Povestea Noastră Vin la Pește Cherhana
Suntem familia Acsente – Diana, Aniela și Eduard. Ne-am născut în Sfântu Gheorghe, Delta Dunării, un loc de o frumusețe aparte, cu o tradiție culinară bogată. Suntem bucătari profesioniști, iar ospitalitatea face parte din viața noastră încă din copilărie.
Un aspect esențial al identității noastre culinare este cultura gastronomică deltaică, un veritabil amestec de influențe și tradiții. Delta Dunării a fost dintotdeauna un punct de întâlnire al diverselor comunități – lipoveni, ucraineni, turci, tătari, ruși, greci, români, aromâni, genovezi, venețieni, maltezi, arabi, armeni, francezi, englezi și mulți alții. Acest mozaic cultural s-a transpus într-o simfonie de arome și gusturi, pe care avem bucuria să vi le oferim prin bucătăria noastră.
Vin la Pește – mai mult decât un restaurant, un Punct Gastronomic Local
"Vin la Pește" Cherhana este un loc unde tradiția și autenticitatea sunt pe primul loc. Nu ne considerăm un restaurant în sensul clasic al cuvântului, ci mai degrabă un Punct Gastronomic Local, unde fiecare preparat este gătit exclusiv după rețete tradiționale, transmise din generație în generație, de la bunicii și străbunicii noștri.
Pasiunea noastră pentru bucătărie s-a conturat încă din copilărie, într-un loc turistic unde, în fiecare sezon, turiștii reveneau pentru a se bucura de mare, de liniștea Deltei, dar mai ales de preparatele noastre unice: storceac, friptură de pește, scordalea și caviarul de sturion.
De-a lungul timpului, am avut onoarea să promovăm cultura gastronomică deltaică la nivel național. Am gătit alături de Horia Vârlan în emisiunea „Alege Rețeta Națională” de la Prima TV, unde storceacul nostru a fost desemnat câștigător. De asemenea, am participat la show-ul culinar MasterChef România, difuzat pe ProTV, unde am adus în prim-plan specificul bucătăriei noastre tradiționale.
Deschiderea acestui spațiu culinar a venit, astfel, în mod firesc, din dorința de a împărtăși cu dumneavoastră autenticitatea și savoarea preparatelor noastre.
Un aspect esențial al identității noastre culinare este cultura gastronomică deltaică, un veritabil amestec de influențe și tradiții. Delta Dunării a fost dintotdeauna un punct de întâlnire al diverselor comunități – lipoveni, ucraineni, turci, tătari, ruși, greci, români, aromâni, genovezi, venețieni, maltezi, arabi, armeni, francezi, englezi și mulți alții. Acest mozaic cultural s-a transpus într-o simfonie de arome și gusturi, pe care avem bucuria să vi le oferim prin bucătăria noastră.
Vin la Pește – mai mult decât un restaurant, un Punct Gastronomic Local
"Vin la Pește" Cherhana este un loc unde tradiția și autenticitatea sunt pe primul loc. Nu ne considerăm un restaurant în sensul clasic al cuvântului, ci mai degrabă un Punct Gastronomic Local, unde fiecare preparat este gătit exclusiv după rețete tradiționale, transmise din generație în generație, de la bunicii și străbunicii noștri.
Pasiunea noastră pentru bucătărie s-a conturat încă din copilărie, într-un loc turistic unde, în fiecare sezon, turiștii reveneau pentru a se bucura de mare, de liniștea Deltei, dar mai ales de preparatele noastre unice: storceac, friptură de pește, scordalea și caviarul de sturion.
De-a lungul timpului, am avut onoarea să promovăm cultura gastronomică deltaică la nivel național. Am gătit alături de Horia Vârlan în emisiunea „Alege Rețeta Națională” de la Prima TV, unde storceacul nostru a fost desemnat câștigător. De asemenea, am participat la show-ul culinar MasterChef România, difuzat pe ProTV, unde am adus în prim-plan specificul bucătăriei noastre tradiționale.
Deschiderea acestui spațiu culinar a venit, astfel, în mod firesc, din dorința de a împărtăși cu dumneavoastră autenticitatea și savoarea preparatelor noastre.
Promisiunea noastră
Gătim întotdeauna proaspăt!
Păstrăm vie pasiunea pentru bucătăria noastră!
Folosim doar pește proaspăt, pescuit din Delta Dunării și Marea Neagră, pentru a asigura un gust autentic și inconfundabil. Respectăm cele mai înalte standarde de calitate, astfel încât fiecare experiență culinară să fie memorabilă.
Gătim doar la comandă, deoarece calitatea este prioritatea noastră, iar fiecare preparat trebuie să fie o experiență premium. Vă așteptăm cu drag să descoperiți bucătăria autentică deltaică!
Echipa „Vin la Pește” Cherhana
Folosim doar pește proaspăt, pescuit din Delta Dunării și Marea Neagră, pentru a asigura un gust autentic și inconfundabil. Respectăm cele mai înalte standarde de calitate, astfel încât fiecare experiență culinară să fie memorabilă.
Gătim doar la comandă, deoarece calitatea este prioritatea noastră, iar fiecare preparat trebuie să fie o experiență premium. Vă așteptăm cu drag să descoperiți bucătăria autentică deltaică!
Echipa „Vin la Pește” Cherhana
